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Purea fresca lime – 1 kg

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La Purea fresca lime 1kg è composta 100% da lime proveniente dal Messico.

Il lime è un agrume tropicale, un albero della grande famiglia delle Rutaceae. La sua buccia è fine e liscia, di colore verde scuro, l’essenza che contiene è aromatica, la sua polpa con sfumature verdi è succosa e acida. La sua acidità permette, tra l’altro, di cucinare tartare, ceviche e carpacci di pesce. Molto sensibile al freddo, il lime viene coltivato solo nelle regioni a clima tropicale. È quindi nelle regioni messicane che la Ponthier ha deciso di procurarsi questi frutti. Il Messico, il principale produttore di lime con il Brasile, offre varietà molto aromatiche e deliziosamente profumate.

La purea fresca lime ha un profilo gustativo molto persistente in bocca.

Tutte le puree di frutta fresche sono dotate di certificazione Kosher e HalalGuarda qui i gusti di purea di frutta fresca: agrumi, frutti di bosco, frutti esotici e molto altro ancora.

👨‍🍳 Consigli In Cucina: come usare la purea fresca lime

Dici purea di lime e per noi è subito Margarita, il cocktail della tradizione messicana. 3,5 cl Tequila, 2 cl Cointreau, 1,5 cl succo di lime, shakera bene gli ingredienti e versa il composto in una coppetta da cocktail filtrando. Non dimenticare di cospargere il bordo del bicchiere col sale!

Tutte le puree sono perfette per la preparazione di mousse, sorbetti e gelati, dolci, cocktail o bevande fresche. Adatti alla realizzazione di smoothie e succhi di frutta.

 

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