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Purea fresca bergamotto 100 % frutta – 1 kg

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Purea fresca bergamotto 1kg è composta 100% da bergamotto del mezzogiorno italiano.

Il bergamotto è un agrume acido dell’albero del bergamotto, un albero ibrido tra il limone verde e l’albero di arancio amaro. Questo frutto ha origini asiatiche ma oggi è coltivato con ottimi risultati nel sud Italia. Piccolo albero alto da tre a quattro metri, il bergamotto apprezza il caldo clima mediterraneo e le sue note fresche e sapide evocano il terroir della Riviera. La migliore essenza di bergamotto viene estratta nel sud Italia, dove si trova naturalmente il 95% della produzione mondiale.

La purea fresca bergamotto ha un profilo gustativo molto persistente in bocca con acidità e amarezza spiccate.

Tutte le puree di frutta fresche sono dotate di certificazione Kosher e HalalGuarda qui i gusti di purea di frutta fresca: agrumi, frutti di bosco, frutti esotici e molto altro ancora.

👨‍🍳 Consigli In Cucina: come usare la purea fresca bergamotto

Tutte le puree sono perfette per la preparazione di mousse, sorbetti e gelati, dolci, cocktail o bevande fresche. Adatti alla realizzazione di smoothie e succhi di frutta.

Noi ti consigliamo di provare a fare il Bello fresco del Ristorante e cocktail bar Globe a MIlano, un cocktail analcolico che è un vero concentrato di frutta. Aggiungi in un bicchiere purea di bergamotto, purea di kalamansi, purea di polpelmo e purea di susina gialla. Shakera e versa il contenuto in un bicchiere con ghiaccio.

 

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