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Purea fresca amarena – 1 kg
€12,40
Solo 2 pezzi disponibili
La purea fresca amarena è composta dal 90% di amarene e 10% zucchero puro di canna. Senza l’aggiunta di coloranti e conservanti.
Il nostro fornitore Ponthier ha selezionato un’amarena della varietà Oblacinska coltivata ad un’altitudine di 400 metri in Serbia. Le amarene sono alberi piccoli e fragili che richiedono cure particolari, quindi la raccolta delle amarene deve essere effettuata manualmente quando arriva il periodo di piena maturità. Questa varietà offre una polpa succosa, piccante e particolarmente dolce.
La purea fresca amarena ha un colore rosso porpora profondo e intenso.
Tutte le puree di frutta fresche sono dotate di certificazione Kosher e Halal. Guarda qui tutti i gusti di purea di frutta fresca: agrumi, frutti di bosco, frutti esotici e molto altro ancora.
Consigli In Cucina: come usare la purea fresca amarena
Tutte le puree sono perfette per la pasticceria, preparazione di mousse, sorbetti e gelati, dolci, cocktail o bevande fresche. Adatti alla realizzazione di smoothie e succhi di frutta.
Come utilizzare la purea di amarena?
Laurent Baron, 3 ° vincitore del Campionato Francese 2014 “Caffè del buon umore”, ha creato una ricetta gustosa: caffè latte frappè all’amarena.
In uno shaker o in un frullatore versa la purea fresca amarena (8cl) , il latte (10cl), il doppio espresso (12cl), lo sciroppo di zucchero di canna o vanigliato (2cl) e 5 cubetti di ghiaccio. Shakera 10 secondi o impasta 25 secondi,
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