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Lorighittas artigianali – 500 g

18,00 15,99

Semola di grano duro, acqua e sale. Pochi ingredienti per creare una pasta straordinaria, le Lorighittas artigianali, una pasta tipica sarda lavorata rigorosamente a mano nella provincia di Oristano.

L’impasto si piega e si attorciglia ottenendo dei piccoli anelli, da cui proviene il nome Loriga, che poi si stendono su basi piane per essere essiccati. L’antica ricetta impone un classico sugo a base di carne di maiale e un ottimo percorino semicotto sardo.

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Semola di grano duro, acqua e sale. Pochi ingredienti per creare una pasta straordinaria, le Lorighittas artigianali, una pasta tipica sarda lavorata rigorosamente a mano nella provincia di Oristano.

L’impasto si piega e si attorciglia ottenendo dei piccoli anelli, da cui proviene il nome Loriga, che poi si stendono su basi piane per essere essiccati. L’antica ricetta impone un classico sugo a base di carne di maiale e un ottimo percorino semicotto sardo.

 

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