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“I tartufati” è la linea di prodotti firmata MGM Alimentari, realizzati con tartufo selezionato accuratamente dai nostri siti di raccolta in Piemonte e Umbria, esaltato e trasformato secondo le nostre ricette.
Il burro al tartufo bianco è un condimento a base di burro e tartufo bianco pregiato
Confezione: barattolo di vetro
Peso netto: 80g
INGREDIENTI:
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto conservare a + 2°C / + 4 °C
Prodotto e confezionato in Italia
Valori medi per 100g:
Energia: KJ 3600 / kCal 876
Proteine: 0 g
Carboidrati: 1,2g, di cui zuccheri 0 g
Grassi1 94 g, di cui saturi: 56,2 g
Fibra alimentare: 0 g
Sale: 0,08 g
Tutta la linea de ” i tartufati” è stata disegnata dal Designer Compasso d’Oro Alessandro Guerriero
La bottega di mgm alimentari:
I parametri di controllo qualità del tartufo bianco sono dati da: tocco – profumo, vista. La cosa più importante quando la nostra azienda seleziona il Tartufo Bianco è il luogo di origine; per questo MGM utilizza 40 collettori in tutta Italia per garantire la migliore qualità e disponibilità continua del prodotto.
Anche il periodo è qualcosa che MGM presta attenzione, perché il tartufo bianco non può essere raccolto in un periodo di raccolta diverso da quello indicato dalla provincia o dalla regione.
Deve essere turgido e compatto, leggermente elastico, ma non troppo morbido (potrebbe essere vecchio).
Il profumo del tartufo deve essere intenso ed equilibrato, ma è difficile descriverlo a parole. Le dimensioni del tartufo bianco non influiscono sulla qualità del tartufo bianco.
