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Astice canadese pulito, finissima polpa di astice crudo proveniente dalla Nuova Scozia.
Il prodotto è surgelato, già pulito e senza carapace, pronto da cucinare. Il sapore e la consistenza sono equivalenti a quelli degli astici freschi di primissima qualità. La carne ha un colore rosso vivo sopra e bianco sotto.
La confezione sottovuoto garantisce l’integrità e freschezza del prodotto. All’interno della busta sono presenti: 2 pinze e 1 coda, dose adatta per circa due preparazioni.
Consigli in cucina:
Il formato della confezione consente di cucinare l’astice senza rimuoverlo dalla busta. In questo modo i sughi naturali rimarranno all’interno della confezione, inoltre il sapore e il grado di umidità si manterranno inalterati.
L’astice canadese pulito ha un sapore delicato e molto versatile, per questo è possibile mangiarlo crudo, bollito per 5 minuti oppure in padella 3/4 minuti.
Vuoi un’idea di come cucinarlo? noi consigliamo di preparare una fregola all’astice. Guarda i nostri consigli qui.
Se invece vuoi optare per qualcosa di tipico, lasciati ispirare dall’astice alla catalana, una ricetta semplice con pomodori e cipolla rossa.